Sapo, a minha vida é uma pasmaceira, preciso de algo exótico urgentemente!

A primeira coisa é acalmar-se, porque para tudo há um jeito light.

Pegue na mandolina (aquele cortador em lâmina) e corte fatias fininhas de courgette. Meta as fatias num grelhador bem quente e salpique de sal, alho e pimenta. Vire. Vire outra vez. Tire para o prato.

Agarre num pacote de mexilhões congelados - aquele que comprou em 1998? - e prepare. Ai, sapo, mas não sei como. É pôr o saco fechado numa panela com água a ferver e deixar que os bichos descolem.

Abra o saco. Meça aí 100 gramas de miolo e guarde o resto (um saco de 300 g congeladas dá 200 g cozidas). Esprema o máximo de sumo de limão que suportar por cima e ponha uns cubinhos de pimento. Se tiver coentros, melhor ainda, eu não tive.

Ribbit para vocês.