Hoje levei o Hugo a conhecer o meu possível futuro escritório. Ao lado do possível futuro escritório há uma frutaria enorme, que estava com uma promoção de legumes já maduros a um euro o sacão.
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| Duas beringelas, três pimentos vermelhos muito doces e uns 20 tomates cereja. |
Piquei tudo aos bocados pequeninos, juntei uns quatro dentes de alho, sal, alecrim, tomilho e orégãos. Por cima, um bocadinho muito mínimo de azeite (que pode ser ajustado de acordo com as possibilidades calóricas de cada um.
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| Deu um tabuleiro enorme. |
Uma meia hora em forno alto e ficou assim: delicioso, perfumado, adocicado. Deu um tupperware grande. Posso, portanto, congelar em doses individuais para ir comendo como acompanhamento, posso pôr um pouco de vinagre balsâmico e fazer uma espécie de caponatta, posso juntar amêndoas e passas e ir ao céu, posso rechear crepes ou até barrar o pão. As possibilidades são infinitas.
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| Cheirava lindamente. |
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E ainda tenho ali 20 tomatinhos.
Nunca vi um euro esticar-se tanto na vida.
